Niveau : debutant<br />Préparer un concombre<br /> <br />Il est impératif de le laver avant de le préparer.<br /> <br />Pour décorer : enlever une bande de peau sur deux avant de découper des rondelles.<br /> <br />Découpes :<br />- en rondelles<br />- en demi-rondelles évidées : couper des tronçons de concombre en 2, ôter les graines avec une petite cuillère et couper de fines tranches<br />- en barquettes : couper des tronçons de concombre en 2, les évider à la cuillère en accentuant le creux afin de les farcir.
